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鰻(ウナギ)の選別から裂き、串打ち、白焼き、蒸し、そして焼き――主の長年の経験と勘で美味しい蒲焼に仕上げます。
〜歴史息づく北鎌倉で、うなぎひと筋 鰻 山水のこだわり〜
当店自慢のうなぎを是非一度実感して下さい!!
一同、心よりお待ちしております★

ショップからのお知らせ

  • ランチに提供している鰻丼が好評です
    サラダ、漬物、肝吸がついて税込840円。
    国産鰻にこだわる人には残念ですが、
    太めの輸入鰻を使用しています。
    肉厚な鰻を蒸しに時間をかけ、柔らかく仕上げています。
    山水の味を知って戴く為に
    1月限定で店内とお届け、一日を通して提供します。
    鰻好きな方、ご注文をお待ちしております。





  • 12月28日店長日記更新しました
贈り物・お中元・お歳暮に贈答用もご用意しております。

大船近郊限定!!出前サービス
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