- 国産鰻高騰中!
シラス鰻不漁による鰻価格が高騰しています。
今夏、国産鰻は品不足となり輸入鰻に頼る事になります。
仕入先問屋には国産鰻の安定供給を申し入れ、問屋からは安定供給の確約をいただきました。
更なる相場価格の上昇によっては価格改定をお願いする事も予定しております。
美味しい鰻のお届けとお手頃価格を心がけてまいりますのでよろしくお願いします。
幸いにも1月に入りシラス鰻の採捕量も上向いており
9月以降の流通は潤沢に推移しそうですが,天然資源頼りの為に不安定は否めません。
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