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鰻(ウナギ)の選別から裂き、串打ち、白焼き、蒸し、そして焼き――主の長年の経験と勘で美味しい蒲焼に仕上げます。
〜歴史息づく北鎌倉で、うなぎひと筋 鰻 山水のこだわり〜
当店自慢のうなぎを是非一度実感して下さい!!
一同、心よりお待ちしております★

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